Il Gruppo di lavoro sulla ristorazione procede.

IL GRUPPO DI LAVORO SULLA RISTORAZIONE PROCEDE, OBIETTIVO: PROPOSTA DI UNA NUOVA REGOLAMENTAZIONE ENTRO L'ANNO

Si è riunito giovedì 1 settembre il gruppo di lavoro sulla ristorazione convocato dagli assessori al turismo, Nevio Salimbeni, e alle attività produttive, Mariano Dellachiesa, e composto anche dalle associazioni Ascom, Confesercenti, Cna, Confartigianato, Cooperativa Bagnini.

Nella riunione si è definito il mandato a cui dovranno lavorare i tecnici dei vari servizi del Comune e quelli nominati dalle associazioni di categoria per predisporre una proposta di nuova regolamentazione della ristorazione in spiaggia.

Gli elementi da cui parte questo mandato - la cui chiusura è prevista con tempi molto ridotti, per riuscire a tornare alla discussione tra le categorie e l'Amministrazione entro l'anno - sono principalmente tre:

1) la necessità di garantire un'offerta di qualità della ristorazione in spiaggia, con una nuova tipologia che non ricalchi quella completa e tradizionale e non entri in conflitto con essa, che sia limitata al pranzo e mantenga una situazione di equilibrio con il resto del territorio;

2) l'affermazione della necessità di una regolamentazione facilmente riscontrabile e controllabile, con sanzioni di grande efficacia;

3) la scelta di condividere un percorso comune che venga politicamente garantito da un nuovo accordo tra Amministrazione comunale e categorie economiche.

Tutti i presenti hanno sottolineato come sia necessario e auspicabile trovare un nuovo accordo che riduca le polemiche e aumenti la capacità unitaria del "sistema Cervia", da una parte rispondendo positivamente alle nuove esigenze dettate dal turismo moderno e dall'altra garantendo la specificità di questo distretto turistico, anche rispetto a quelli vicini.

L'Ufficio stampa

Cervia 3 settembre 2005