566^ EDIZIONE DELLO SPOSALIZIO DEL MARE

 

 

 

 

da venerdì 14 a domenica 16 maggio 2010

 

Attraverso lo Sposalizio del mare, il patto con cui Cervia dona l'anello alle acque rinnovando l’antico rito di buon auspicio, la città romagnola costruisce un ponte con l’Europa grazie al gemellaggio che vede ogni anno una città del Continente ospite della cittadina cervese.

Quest’anno sarà Hasselt, città belga capoluogo della verdissima provincia di Limburgo, il partner ufficiale dell’evento e Cervia si trasformerà per vivere appieno l’atmosfera nordica, fra eventi, degustazioni enogastronomiche musica e spettacoli, inziative dedicate al Belgio e sapientemente miscelate con le tradizioni romagnole per una “tre giorni” da non perdere.

 

Una storia che affonda le radici nei secoli e nel cuore del pubblico

Lo Sposalizio del Mare si ripropone a Cervia dal 1445. L’antica leggenda, che a Cervia è conosciuta da vecchi e bambini, narra che il rito nasce dalla vicenda accaduta quando Pietro Barbo, Vescovo di Cervia, al suo ritorno da Venezia fu sorpreso da una terribile tempesta in mare e per placarla diede in pegno alle acque l’anello pastorale, salvando così se stesso e l’equipaggio. Da allora la tradizione viene rispettata e ogni anno si rinnova la benedizione delle acque ed il matrimonio con il mare. Nel 1986 fu Papa Giovanni Paolo II  a celebrare lo Sposalizio del mare di Cervia commuovendo  i cittadini che attendono, ogni anno nel giorno dell’Ascensione, la celebrazione dell’evento il cui rito si snoda lungo l’arco della giornata.

Il Corteo storico dei figuranti di Cervia e Hasselt, insieme alle autorità si muoverà dalla Chiesa nel centro storico di Cervia attraverso le vie della città per arrivare al Porto tra la folla festante, dove le barche piene di ospiti e turisti aspettano di uscire in mare aperto per accompagnare il Vescovo a rinnovare l’antico rito del matrimonio con il mare.

Il Prelato benedirà l’Adriatico e le imbarcazioni che lo solcano ed esorterà queste acque ad unire in un unico abbraccio tutte le etnie che si affacciano sul mare augurando inoltre una stagione propizia per la città e i suoi abitanti. Infine lancerà l’anello nuziale in mare dove un gruppo di ragazzi cervesi attende pronto per ripescarlo. Recuperare l’anello è di buon auspicio e promette fortuna e prosperità oltre ad essere una sfida molto sentita e condivisa con il pubblico.

 

La tradizione belga si fonde con quella romagnola

La formula del gemellaggio, già da alcuni anni avviata dal Comune di Cervia attorno al significato del legame con nuove identità simili a quelle della cittadina balneare, nasce dalla riflessione sulla necessità di incontrare realmente l’Altro e trasferisce nella località cervese, in modo originale  e innovativo, i differenti  saperi e le culture delle città europee ospitate ogni anno a festeggiare lo Sposalizio. Filo conduttore dei diversi eventi che trovano spazio nel ricco cartellone, ispirato proprio alla città ospite, è la cultura, intesa come terreno di scambio tra tradizioni, enogastronomia e storia.

 

I gusti del nord Europa e la cucina romagnola, sapientemente accostati in un intreccio di gustosità nelle zone riservate a questo “sposalizio di sapori” dove Cervia inviterà il pubblico a gustare i prodotti tipici del Belgio, un’occasione unica nel suo genere, affiancata inoltre alla possibilità di vedere come si preparano.

In piazzetta Pisacane sabato e domenica, saranno allestiti dei laboratori gastronomici impegnati a preparare, tra gli altri, i biscotti  di Hasselt mentre in Piazzale Aliprandi il tradizionale stand del Circolo Pescatori proporrà la tradizionale cucina di pesce romagnola.

Non mancheranno mercatini e stand per assaggiare le specialità della cittadina fiamminga in un felice connubio con quelle romagnole e il famoso liquore tipico il Jenever, distillato dal ginepro, da gustare dopo aver assaggiato qualche piatto al sale dolce di Cervia. Entrambe le cittadine hanno dedicato un museo a queste due prelibatezze del palato. Ad Hasselt il Museo Nazionale del Ginepro è ospitato in un'autentica distilleria del XIX secolo dove viene illustrato tutto il processo di produzione fino alla degustazione del famoso liquore. A Cervia il MUSA, museo del sale, espone la storia e la tradizione dell’”oro bianco”, il sale dolce di Cervia.

La cucina fiamminga inoltre giunge nei ristoranti cervesi. Durante il weekend sarà possibile accomodarsi e sperimentare i piatti della cucina belga, che molti buongustai ritengono sia fra le migliori d'Europa.

In Piazza Garibaldi domenica 15 maggio invece, sarà allestito il mercato veneziano, un omaggio alle origini di Pietro Barbo ed ai rapporti con  Venezia.

Da anni in occasione dello Sposalizio si svolge a Cervia la tradizionale vendita del “Pane della Sensia”, una pagnotta tonda fregiata di un disegno a forma di croce che tutti i panifici cominciano a vendere una settimana prima dell’inizio della festa, accompagnandola con una confezione di sale dolce di Cervia in omaggio. E poi il Dolce delle Zitelle, realizzato con prodotti locali da una ricetta studiata da studenti e docenti dell’Istituto Alberghiero cervese, il dolce è legato alla antica tradizione del “Ballo delle Zitelle” che si teneva in occasione dello Sposalizio del Mare per le donne in età da marito.

 

Tra mostre fotografiche e spettacoli

Cervia è pronta ad accogliere l’“ospite d’onore”, dal 14 al 16 maggio la località si animerà creando un’atmosfera magica, fra spettacoli e iniziative enogastronomiche, in un crescendo di emozioni.

La festa inizia venerdì 14 maggio al pomeriggio quando nella splendida cornice del Magazzino del sale inizieranno le celebrazioni e l’incontro dei Sindaci delle due città con la Municipalità di Hasselt che consegnerà l’anello alla città di Cervia, inaugurando ufficialmente lo Sposalizio del Mare.

 

Sabato 15 maggio si alza il sipario in Piazza Garibaldi su uno splendido spettacolo piroteatrale che interpreta le origini dello Sposalizio del mare, in attesa del rito di domenica. Il centro storico di Cervia ospiterà una coreografia  ispirata alla leggenda in cui il teatro d’intrattenimento lascerà spazio all’emozione e alla spettacolarità pirotecnica. La performance dal centro della cittadina si sposterà in corteo nel piazzale dei Salinari per concludere con un bellissimo finale di fuochi d’artificio sul Porto canale.

 

Negli spazi del Magazzino del sale sarà esposta una mostra fotografica, curata dal circolo fotografico 24/36 di Castiglione di Cervia, dedicata ai paesaggi di Hasselt e alle eccellenze della città: Il Museo "Stellingwerff-Waerdenhof", l'abbazia di Herkenrode, la cattedrale, il giardino giapponese. Accanto saranno esposte foto e documenti che tracciano la storia dello Sposalizio del mare dal titolo “Sposalizio del Mare; un viaggio nel tempo”

 

 

Il rito del mare nel cuore del pubblico

Infine, domenica 16 maggio la giornata è dedicata all’attesa celebrazione dell’antico rito in mare e alla sfida della pesca dell’anello dove i giovani cervesi si contendono il "trofeo" che promette fortuna e prosperità.

Dalle ore 15,00 in poi i cori rinascimentali e l’esibizione di sbandieratori precedono  la cerimonia religiosa alla presenza del Vescovo per la benedizione dell’anello, alle ore 17.00 il Corteo storico dei figuranti di Cervia e Hasselt e le autorità si muove verso  il porto canale attraverso le vie della città per arrivare al molo di Cervia tra la folla festante e le barche che aspettano di uscire in mare aperto dove il vescovo di Ravenna e Cervia rinnoverà l’antico rito del matrimonio con il mare.

 

Lo sport dal sapore antico

Alcune competizioni si ripetono nel tempo e aumentano di volta in volta il fascino di questa festa di tradizione come la Cursa di Batell, l’antica regata dell’Ascensione che si svolgeva già nel 1700. Le splendide vele colorate delle barche da lavoro e al terzo della “Mariegola delle Romagne” si daranno battaglia nel pomeriggio di sabato 15 maggio in una competizione dall’atmosfera d’altri tempi. Le barche storiche, circa una ventina, che provengono da varie località della costa, da Cattolica a Marina di Ravenna, sono batane, lance, lancioni, bragozzi, trabaccoli, barchetti e cutter (tipiche imbarcazioni a deriva mobile adibite al  trasporto dei turisti negli anni ‘50).

Nel piazzale dei Salinari, a ridosso del Porto canale, domenica 16 maggio, si terrà poi la quinta edizione del Torneo dell’Anello, torneo di tiro con l’arco organizzato in collaborazione con la Compagnia Arcieri Cervia mentre sabato 15 al pomeriggio nell’archery open day chi vorrà potrà provare a tirare con l’arco sotto la guida esperta della Compagnia Arcieri di Cervia.

La ricca giornata di festa si concluderà al Porto Canale, dove alle 21 si potrà assistere alla divertente e appassionata Cuccagna sull’acqua, la tipica gara di abilità tra i giovani cervesi per la conquista delle bandierine( che corrispondono ai vari premi)  collocate sul palo obliquo decisamente scivoloso che parte dalla banchina.

 

 

 

Per informazioni turistiche: tel. 0544 993435 www.turismo.comunecervia.it

Per prenotazioni hotel: tel. 0544 72424 www.cerviaturismo.it

 

Ufficio Stampa Turismo Comune di Cervia:

Annalisa Canali tel. 0544 915262 canalia@comunecervia.it

In collaborazione con Coop Aleph:

Tatiana Tomasetta 338/9179905 tomasetta@coopaleph.it

 

 

 

 

 

 

 

dal 1445 CERVIA SPOSALIZIO DEL MARE 2010

 

566ª EDIZIONE 14 – 16 MAGGIO 2010

UN EVENTO DI SPETTACOLO FRA CULTURA, STORIA E GASTRONOMIA

Città ospite: HASSELT – Belgio

 

Venerdì 14 maggio

Ore 17.00: Magazzino del Sale “Torre”

Inaugurazione del 566° anno dello Sposalizio del Mare

-Ricevimento della Delegazione di Hasselt, la città ospite.

-Apertura delle celebrazioni con esecuzione degli inni nazionali.

-Concerto dell’Orchestra Giovanile Città di Cervia.

-Interventi dei Sindaci delle due città.

-La municipalità di Hasselt consegna l’anello alla città di Cervia.

-Inaugurazione delle mostre:

“Hasselt fra cielo e terra”a cura del Circolo fotografico 24/36

“Sposalizio del Mare, un viaggio nel tempo” Percorso di immagini e documentari storici a cura di Renato Lombardi

 

Dalle ore 18.00 Magazzino del SaleTorre

Hasselt capitale del gusto

Degustazioni di birre e prodotti tipici di Hasselt. Animazioni musicali e proiezioni di filmati.

 

Dalle ore 18.00 Piazzetta Pisacane

Dolci note del Nord

Mercatino e degustazione di prodotti tipici delle Fiandre e animazione musicale con il gruppo Toeternietoe

 

Ristorante “La Piazzetta” Piazzetta Pisacane (Via XX Settembre 39)

A cena nelle Fiandre

Uno chef belga cura e propone un menù tipico della cucina fiamminga.

E’ consigliata la prenotazione (tel.0544 71137).

 

Ore 21.30 Piazza Garibaldi

Concerto del gruppo “Sourdine”, musica tradizionale fiamminga.

 

Sabato 15 maggio

Dalle ore 10.00 Piazzetta Pisacane

Dolci note del Nord

Mercatino e degustazione di prodotti tipici delle Fiandre e animazione musicale con il gruppo Toeternietoe.

 

Ore 10.30 Magazzino del Sale Torre

Conferenza “I rapporti tra Cervia e Venezia”

a cura di Renato Lombardi

 

Dalle ore 11.30 alle 23.30 Magazzino del Sale Torre

Hasselt capitale del gusto

Degustazioni di birre e prodotti tipici di Hasselt. Animazioni musicali e proiezioni di filmati.

Mostre fotografiche:

“Hasselt fra cielo e terra” a cura del Circolo fotografico 24/36

“Sposalizio del Mare, un viaggio nel tempo” Percorso di immagini e documentari storici a cura di Renato Lombardi

 

Dalle 15.30 Piazzale Pascoli

La Piazza delle “Maravigie”

La rivoluzione del segreto dell’Onfalomante negli affettuosi scontri fra Cervia e Venezia e l’Antico Mercato Veneziano. 

Compagnia della Calza “I Antichi” di Venezia

 

Ore 15.30  in mare

Cursa di Batell

-Tradizionale regata di imbarcazioni “al terzo” e “da lavoro”.

 

Ore 18.00 Piazzale Aliprandi

Sapori dell’Adriatico

-Apertura dello stand gastronomico a cura del Circolo Pescatori di Cervia “La Pantofla”. Degustazione di piatti tipici locali. Sapori della tradizione, esaltati dal sale “dolce” di Cervia.

 

Ristorante “La Piazzetta” Piazzetta Piasacane (Via XX Settembre 39)

A cena nelle Fiandre

Uno chef belga cura e propone un menù tipico della cucina fiamminga.

E’ consigliata la prenotazione (tel.0544 71137)

 

Ore 21.30 Piazza Garibaldi e Piazzale dei Salinari

La Tempesta: A.D. 1445

La nascita dello Sposalizio raccontata attraverso un grande spettacolo, una parata e un finale di fuochi artificiali a suon di musica.

Compagnia del Drago Nero, Ensemble Barbarian Pipe Band e Pirotecnica Benassi

 

Domenica 16 maggio

Ore 9.30 Piazzale dei salinari

Trofeo dell’anello

Gara di tiro con l’arco a cura della Compagnia Arcieri Cervia

 

Dalle ore 10.00

Piazzetta Pisacane

Dolci note del Nord

Mercatino e degustazione di prodotti tipici delle Fiandre e animazione musicale con il gruppo Toeternietoe.

 

Ore 11 e ore 15

Piazzale Pascoli

La Piazza delle “Maravigie”

La rivoluzione del segreto dell’Onfalomante negli affettuosi scontri fra Cervia e Venezia e l’Antico Mercato Veneziano.

Compagnia della Calza “I Antichi” di Venezia

 

Dalle ore 11.30 Magazzino del Sale Torre

 Hasselt capitale del gusto

Degustazioni di birre e prodotti tipici di Hasselt. Animazioni musicali e proiezioni di filmati.

 

Mostre fotografiche:

“Hasselt fra cielo e terra” a cura del Circolo fotografico 24/36

“Sposalizio del Mare, un viaggio nel tempo” Percorso di immagini e documentari storici a cura di Renato Lombardi

 

Ore 12.00 Piazzale Aliprandi

Sapori dell’Adriatico

Apertura dello stand gastronomico a cura del Circolo Pescatori di Cervia “La Pantofla”. Degustazione di piatti tipici locali. Sapori della tradizione, esaltati dal sale “dolce” di Cervia.

 

Ore 15.00 Piazzale Pascoli

Il Volteggiar d’insegne e “A lieta vita”

Esibizione del gruppo sbandieratori del Rione Verde di Faenza, del “Coro Ad Novas” e dei figuranti della Congrega della Sensia, con canti, danze e musiche rinascimentali.

 

Dalle ore 15.00 alle ore 21.00  Piazzale Aliprandi

Annullo postale “566° Sposalizio del Mare” di Cervia.

 

Ore 16.00 Cattedrale

MESSA DELL’ANELLO

-Solenne liturgia per l’Ascensione, presieduta dall’Arcivescovo di Ravenna-Cervia.

-Benedizione dell’Anello.

-Scambio del Sale e del Pane della Sensia tra il Sindaco di Cervia e l’Arcivescovo.

 

Ore 17.00 da Piazza Garibaldi, attraversando le vie della città, fino al Porto Canale

CORTEO DELL’ANELLO

-Solenne parata d’accompagnamento dell’Anello per lo Sposalizio del Mare con la presenza di autorità e figuranti di Cervia, di Venezia  e della delegazione di Hasselt.

 

Ore 18.00 Porto Canale

USCITA IN MARE

-Antico rito della benedizione del Mare Adriatico, con lancio e pesca dell’Anello. Giovani cervesi si cimenteranno in una pacifica contesa per pescare l’Anello.

 

Ore 19.00 Piazzale Aliprandi

Sapori dell’Adriatico

-Apertura dello stand gastronomico a cura del Circolo Pescatori di Cervia “La Pantofla”. Degustazione di piatti tipici locali. Sapori della tradizione, esaltati dal sale “dolce” di Cervia.

 

Ore 21.00  Porto Canale

Cuccagna sull’acqua

Gara di abilità ed equilibrio dei giovani cervesi.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Dal 7 al 16 maggio

È in vendita nei panifici della città il

IL PANE DELLA SENSIA

Dedicato allo Sposalizio del Mare

e

IL DOLCE DELLE ZITELLE

Dedicato allo Sposalizio del Mare su ricetta elaborata dall’Istituto Alberghiero di Cervia IPSSAR

Panifici che aderisco all’iniziativa:

Forno Brunetti – Via Ragazzena, 89 Castiglione di Cervia

Forno Doganieri Via Caduti per la Libertà, 6 Cervia

Forno Giuliani Viale Dante 75 Milano Marittima

Forno Martini Via Stazione, 16 Cervia

Forno Saviotti Via Romea, 218 Savio di Cervia

Forno Pasticceria Stradaioli, Via N. Sauro 34, Via Ospedale 6, Corso Cavour 4, Cervia