Dopo la presentazione del programma delle iniziative culturali il Comune presenta le altre manifestazioni del ricco programma estivo. L'assessore Michela Brunelli: "Come Amministrazione Comunale abbiamo cercato di stare attenti alle novità proposte, e di inserire nel palinsesto sempre eventi interessanti e che ampliassero l’offerta turistica. Ci siamo messi in gioco e abbiamo cercato seppure con tutte le difficoltà di mettere in piedi eventi dal respiro internazionale".
L’iniziativa è nata a Cervia nel 2008 e vede la figura del salinaro quale maestro e compagno di avventura per un pomeriggio, con l’opportunità di trascorrere alcune ore in compagnia delle persone che custodiscono i saperi della produzione dell’”oro bianco” cervese
